วิธีปฏิบัติหนึ่งที่โหดร้ายที่สุดในการปศุสัตว์
ลองจิตนาการดูว่าคุณจะรู้สึกอย่างไรหากถูกขังอยู่ในกรงแคบๆ ไม่มีที่ให้ขยับตัว และอยู่ท่ามกลางซากศพของคนที่ตายไปแล้ว คุณอาจตายตามไปในไม่ช้า
นี่เองคือสภาพความเป็นอยู่ที่แม่ไก่นับล้านในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ต้องเผชิญ
แม่ไก่กว่าร้อยละ 90 ในอุตสาหกรรมผลิตไข่ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และลาตินอเมริกาใช้ทั้งชีวิตอยู่ในกรงลวดขนาดเล็กซึ่งเรียกว่า “กรงตับ” ในกรงลักษณะนี้ แม่ไก่ไม่อาจเดินหรือกางปีกได้เต็มที่
กรงแต่ละใบขังแม่ไก่กว่า 5 - 10 ตัว แต่ละตัวมีพื้นที่เล็กกว่าแผ่นกระดาษเอสี่ แม่ไก่จำนวนมากรอดชีวิตไม่ได้นาน ส่วนที่เหลือก็ต้องอยู่ท่ามกลางซากศพของเพื่อนๆ
ด้วยความโหดร้ายทารุณอย่างสาหัสนี้เอง สหภาพยุโรป ประเทศภูฏาน นิวซีแลนด์ และหลายๆ รัฐในสหรัฐอเมริกาได้สั่งห้ามกรงตับแล้ว ประเทศแคนาดาก็ได้ให้คำมั่นที่จะค่อยๆ เลิกใช้การกักขังสัตว์ในลักษณะนี้
ในระบบการเลี้ยงแบบไร้กรงขังสัตว์จะได้ขยับร่างกาย และได้ทำพฤติกรรมต่างๆ ตามธรรมชาติ จะช่วยบรรเทาความทุกข์ทรมานของพวกเขาได้อย่างมาก
เราต่อสู้กับการทารุณกรรมต่อสัตว์ ผลักดันให้บริษัทผู้ผลิตอาหารรายใหญ่ปฏิญาณว่าจะยุติความโหดร้ายดังกล่าวและใช้เพียงไข่จากระบบไร้กรงขังตลอดห่วงโซ่อุปทาน
มายองเนสเป็นผลิตภัณฑ์หนึ่งที่ใช้ไข่ในการผลิตเป็นจำนวนมาก ยูนิลีเวอร์ หนึ่งในบริษัทผลิตอาหารรายใหญ่ที่สุดของโลก เจ้าของมายองเนสเฮลล์แมนส์ และบริษัทคราฟต์ไฮนซ์ ก็ได้ให้คำมั่นที่จะยุติการใช้ไข่จากระบบกรงตับในสายการผลิตทั่วโลก
บริษัทมอนเดลีซ อินเตอร์แนชันแนล และเนสท์เล่ บริษัทผู้ผลิตอาหารชั้นนำของโลก ได้ประกาศว่าจะใช้เพียงไข่จากระบบไร้กรงขังในสายการผลิตทั่วโลก
โซเด็กซ์โซ่และคอมพาสกรุ๊ป สองบริษัทผู้ให้บริการด้านอาหารรายใหญ่ที่สุดของโลก ได้ปฏิญาณว่าจะยุติการใช้ไข่จากระบบกรงขังในห่วงโซ่อุปทานทั่วโลก รวมถึงในเอเชียด้วย ส่วนในประเทศไทย บริษัทซีพี หนึ่งในผู้ผลิตไข่ไก่รายใหญ่ที่สุด ก็ได้ให้คำมั่นจะใช้ระบบไร้กรงขังแล้ว
กรงขังในเอเชีย
ต้องหมดไป
การหาประโยชน์จากสัตว์ไม่ว่าในรูปแบบใดก็ตามเป็นเรื่องที่ไม่ถูกศีลธรรม ทว่าเราก็ยอมรับว่าเราไม่อาจยุติการปศุสัตว์ได้ในเวลาเพียงชั่วข้ามคืน ในตอนนี้ สิ่งที่เราทำได้เพื่อพวกเขาคือลดความทุกข์ทรมานและทำให้พวกเขามีสภาพความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น
ระบบไร้กรงขัง (Cage-free Systems)
ในระบบไร้กรงขัง ไก่จะอยู่ในโรงเลี้ยงโดยไม่มีทางออกไปกลางแจ้ง หมายความว่าพวกเขาจะไม่มีโอกาสได้ออกไปคุ้ยเขี่ยหาอาหารบนพื้นดินและหญ้า
ทว่าในโรงเลี้ยงก็พอจะมีพื้นที่ให้แม่ไก่ได้เดิน มีรังสำหรับวางไข่
มีกองฟางและทรายให้คุ้ยเขี่ย มีคอนให้ป่ายปืนและนั่งพัก
ระบบเปิด (Free-range)
หรือระบบอินทรีย์ (Organic)
แม่ไก่มีทางออกไปทุ่งหญ้า มีโอกาสเพลิดเพลินกับแสงอาทิตย์ และคุ้ยเขี่ยพื้นดินเพื่อหาแมลงและอาหาร
อาหารที่ให้แม่ไก่ต้องมาจากพืชเท่านั้น ห้ามให้ยาปฏิชีวนะ มีข้อกำหนดว่าในระบบการเลี้ยงแบบอินทรีย์ อาหารสัตว์ต้องมาจากกระบวนการผลิตไร้ยากำจัดศัตรูพืชหรือสารเคมีอื่นๆ
ไร้กรงขังแต่ยังทารุณ
ระบบไร้กรงขังอาจช่วยบรรเทาความทุกข์ทรมานของสัตว์ได้มาก เมื่อไม่ถูกขัง สัตว์จะเคลื่อนไหวได้อย่างเป็นอิสระ และเข้าสังคมกับตัวอื่นๆ ได้ ได้ทำกิจกรรมต่างๆ ตามธรรมชาติซึ่งจะทำให้พวกเขามึความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น
แต่ไม่ว่าจะเป็นระบบกรงขังหรือไร้กรงขัง ลูกไก่ตัวผู้ซึ่งวางไข่ไม่ได้ จะถือว่าไร้ประโยชน์ต่ออุตสาหกรรม โดยมากแล้วจะถูกบดทั้งเป็นหลังจากเกิดมาไม่กี่ชั่วโมงเท่านั้น วิธีปฏิบัติเช่นนี้ถูกห้ามแล้วในสหรัฐฯ เราจะต่อสู้เพื่อให้ประเทศต่างๆ ในเอเชียและลาตินอเมริกายกเลิกวิธีการปฏิบัติเช่นนี้ด้วย
แม้จะไร้กรงขัง หากไม่มีการจัดการที่ดีก็อาจทำให้เกิดปัญหาได้ สัตว์อาจเครียดและจิกกันเอง อาจนำไปสู่อาการจิกกินขน หรือแม้กระทั่งการกินซากเพื่อนร่วมสายพันธุ์
แม้จะไม่ถูกขังในกรง แม่ไก่ก็ยังต้องเผชิญจุดจบอันโหดร้าย หลังจากวางไข่ได้ 1 ถึง 2 ปี จนให้ผลผลิตได้ไม่มากเท่าเดิม พวกเขาก็จะถูกจับใส่กล่องเล็กๆ เพื่อลำเลียงไปยังโรงเชือด
เลือกชีวิต เลิกกินไข่
ทางเดียวที่จะช่วยสัตว์ได้คือการไม่กินสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เช่น เนื้อ นม ไข่ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่มีส่วนผสมของผลิตภัณฑ์จากสัตว์ หากไม่อยากเป็นส่วนหนึ่งของความโหดร้ายทารุณ คุณสามารถทำอาหารโดยใช้พืชแทนไข่และผลิตภัณฑ์จากสัตว์อื่นๆ
คลิกที่นี่เพื่อดาวน์โหลดสูตรอาหารและทิปส์ในการเริ่มต้นกินอาหารที่ไร้ความทารุณ
